Hervé Souhaut – Syrah – 2018

Einer unserer Lieblingsweine hier im Haus. Ein ganz feiner, mineralischer Syrah. Schlank, nicht wuchtig. Unaufdringlich, aber auf betörende Art und Weise in den Bann ziehend. Viel Frucht & warmes Gewürz, aber nicht kräftig/schwer sondern knackig frisch! Vom Holz erahnt man lediglich eine feine, ganz sanfte Note im Hintergrund – alles einfach wunderbar ausbalanciert und rund. Unfassbar, dass dies “nur” der Einstiegswein des Weingutes ist !