AKTION!! Seckinger, Chardonnay Kapellenberg, 2021.

Unsere fantastischen Sommelierpartner verstehen das Bild sofort. Denn was die Gebrüder in die Flasche zaubern, hat wenig mit den klassischen, aufdringlich holzigen Chardonnays deutscher oder kalifornischer Herkunft zu tun. Es ist eindeutig inspiriert von französischen Cold Climate Chardonnay im Jura bzw. Chablis. Inspiriert, nicht kopiert. Inspiriert in Bezug auf das “Laissez Faire” im Keller, die Geduld und Zeit auf der Vollhefe, die behutsame Abfüllung mit dem notwendigen aber minimalem Schwefel. Das Ergebnis überzeugt jeden Fan von fokussierten, schlanken Chardonnays. Mineralischer Grip galore, trinkanimierende Cremigkeit, ein Hauch der von mir so geliebten Feuersteinreduktion die mit jeder Minute Luft von in den Vordergrund drängenden Fruchtaromen abgelöst werden. Gross und erhaben in sich ruhend. Pfälzer Chardonnay.

P.S. Da wir unsere Schweizer Stammkundschaft nicht mit den Aktionen auf unserem deutschen Webshop verärgern wollen, bieten wir euch die letzten Flaschen dieses tollen Weins zum einmaligen Spezialpreis an!

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


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AKTION!! Seckinger, Chardonnay Kapellenberg, 2021. Unsere fantastischen Sommelierpartner verstehen das Bild sofort. Denn was die Gebrüder in die Flasche zaubern, hat wenig mit den klassischen, aufdringlich holzigen Chardonnays deutscher oder kalifornischer Herkunft zu tun. Es ist eindeutig inspiriert von französischen Cold Climate Chardonnay im Jura bzw. Chablis. Inspiriert, nicht kopiert. Inspiriert in Bezug auf das “Laissez Faire” im Keller, die Geduld und Zeit auf der Vollhefe, die behutsame Abfüllung mit dem notwendigen aber minimalem Schwefel. Das Ergebnis überzeugt jeden Fan von fokussierten, schlanken Chardonnays. Mineralischer Grip galore, trinkanimierende Cremigkeit, ein Hauch der von mir so geliebten Feuersteinreduktion die mit jeder Minute Luft von in den Vordergrund drängenden Fruchtaromen abgelöst werden. Gross und erhaben in sich ruhend. Pfälzer Chardonnay. P.S. Da wir unsere Schweizer Stammkundschaft nicht mit den Aktionen auf unserem deutschen Webshop verärgern wollen, bieten wir euch die letzten Flaschen dieses tollen Weins zum einmaligen Spezialpreis an! #vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


Also, was hab ich heute Nachmittag hier zuhause den drei Generationen von Müttern serviert?

Etwas aus meiner Schatzkammer natürlich: meine letzte Flasche des 2017er Cuvée Elena von der handwerklichen Sektmanufaktur Andres & Mugler. Brut Nature. So feinperlig, so wunderschön gereift und ausbalanciert. Elegante toastige Noten des langen Hefelagers, gelbfruchtige Aromen rund um süsse Äpfel, etwas Mirabelle und Birne und ein mineralisch, frisches Finish.

War es das perfekte Pairing zur Schoko-Bananen-Torte? Vielleicht nicht, aber keine Sorge: so lecker und fein, grandios!

P.S. In unserm Webshop könnt ihr den 2020er bunkern und wegpacken für den nächsten Muttertag. Versprochen: schlägt die meisten Tropfen aus der berühmten französischen Appellation!

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Also, was hab ich heute Nachmittag hier zuhause den drei Generationen von Müttern serviert? Etwas aus meiner Schatzkammer natürlich: meine letzte Flasche des 2017er Cuvée Elena von der handwerklichen Sektmanufaktur Andres & Mugler. Brut Nature. So feinperlig, so wunderschön gereift und ausbalanciert. Elegante toastige Noten des langen Hefelagers, gelbfruchtige Aromen rund um süsse Äpfel, etwas Mirabelle und Birne und ein mineralisch, frisches Finish. War es das perfekte Pairing zur Schoko-Bananen-Torte? Vielleicht nicht, aber keine Sorge: so lecker und fein, grandios! P.S. In unserm Webshop könnt ihr den 2020er bunkern und wegpacken für den nächsten Muttertag. Versprochen: schlägt die meisten Tropfen aus der berühmten französischen Appellation! #vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


Also, welche 4 Weine waren es, die wir auf eine der besten Weinkarten des Landes begleiten durften?

Zum einen Biankas neuen Chardonnay. 2022, vom Goldberg. Ich lasse ausnahmsweise Daniel aus dem Spiel. Denn es war Bianka, die ihre Winzer Meisterprüfung mit einem Chardonnay bestritten hatte und seitdem Jahrgang für Jahrgang an Ihrem Traum von Chardonnay feilt. Aus dem damals noch wilden “Meisterstück” wurde Feminin, aus Feminin nun schlicht und selbstsicher “Chardonnay”. Im Gegensatz zu früheren Jahrgängen nur noch 60 Stunden auf der Maische, lange genug, um etwas mehr Struktur und Aromenfülle heraus zu kitzeln, aber kurz genug, um eine elegante und klassisch anmutende Sortentypizität zu gewährleisten.

Betörende Chardo Aromatik rund um Birne, Aprikose mit Anklängen von Nüssen, etwas Vanille, zart eingebundes Holz, dabei eine Struktur, die irgendwo zwischen “Mineral Grip” und “Gerbstoff” pendelt aber nie stört, nie aneckt, sondern den Wein zu einem ganz besonders wunderbarem Essensbegleiter macht.

Eine eigenständige Stilistik, Ergebnis jahrelangen Tüftelns & ein Wein, der in zukünftigen Berichten zu deutschen Chardonnays sicher noch oft Erwähnung finden wird.

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


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Also, welche 4 Weine waren es, die wir auf eine der besten Weinkarten des Landes begleiten durften? Zum einen Biankas neuen Chardonnay. 2022, vom Goldberg. Ich lasse ausnahmsweise Daniel aus dem Spiel. Denn es war Bianka, die ihre Winzer Meisterprüfung mit einem Chardonnay bestritten hatte und seitdem Jahrgang für Jahrgang an Ihrem Traum von Chardonnay feilt. Aus dem damals noch wilden “Meisterstück” wurde Feminin, aus Feminin nun schlicht und selbstsicher “Chardonnay”. Im Gegensatz zu früheren Jahrgängen nur noch 60 Stunden auf der Maische, lange genug, um etwas mehr Struktur und Aromenfülle heraus zu kitzeln, aber kurz genug, um eine elegante und klassisch anmutende Sortentypizität zu gewährleisten. Betörende Chardo Aromatik rund um Birne, Aprikose mit Anklängen von Nüssen, etwas Vanille, zart eingebundes Holz, dabei eine Struktur, die irgendwo zwischen “Mineral Grip” und “Gerbstoff” pendelt aber nie stört, nie aneckt, sondern den Wein zu einem ganz besonders wunderbarem Essensbegleiter macht. Eine eigenständige Stilistik, Ergebnis jahrelangen Tüftelns & ein Wein, der in zukünftigen Berichten zu deutschen Chardonnays sicher noch oft Erwähnung finden wird. #vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


Ausgewählte Schweizer Weine neu auf ‘’maisonlibre.de” !!!

Die Schweiz – schneebedeckte Berge, kristallklare Seen, freundliche Städte – und leider völlig unterschätzt: unsere Weine.
Blos: In Deutschland findet man sie kaum. Und das ist schade. Denn Schweizer Weine erzählen von unseren einzigartigen Landschaften – sie bringen die frische Alpenluft, die lebendigen Böden und das besondere Licht direkt ins Glas.

Ein Schluck wie ein kleiner Urlaub: Erinnerungen an die Fahrt in die Skiferien, an Sommertage am Zürisee oder an laue Abende in der Altstadt von Luzern. An Wanderungen mit Blick auf die Glarner Alpen oder an Citytrips nach Zürich.

Kaum etwas transportiert Herkunft und Landschaft so unmittelbar wie ein guter Wein – und genau solche Weine wollen wir euch jetzt näherbringen.

👉 Du wohnst in Deutschland oder einem Nachbarland und willst einmal Räuschling, Pinot Noir oder sogar einen besonderen Blaufränkisch vom Zürichsee probieren? Dann schau auf unserer Website vorbei – und entdecke den Geschmack der Schweiz.

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Ausgewählte Schweizer Weine neu auf ‘’maisonlibre.de” !!! Die Schweiz – schneebedeckte Berge, kristallklare Seen, freundliche Städte – und leider völlig unterschätzt: unsere Weine. Blos: In Deutschland findet man sie kaum. Und das ist schade. Denn Schweizer Weine erzählen von unseren einzigartigen Landschaften – sie bringen die frische Alpenluft, die lebendigen Böden und das besondere Licht direkt ins Glas. Ein Schluck wie ein kleiner Urlaub: Erinnerungen an die Fahrt in die Skiferien, an Sommertage am Zürisee oder an laue Abende in der Altstadt von Luzern. An Wanderungen mit Blick auf die Glarner Alpen oder an Citytrips nach Zürich. Kaum etwas transportiert Herkunft und Landschaft so unmittelbar wie ein guter Wein – und genau solche Weine wollen wir euch jetzt näherbringen. 👉 Du wohnst in Deutschland oder einem Nachbarland und willst einmal Räuschling, Pinot Noir oder sogar einen besonderen Blaufränkisch vom Zürichsee probieren? Dann schau auf unserer Website vorbei – und entdecke den Geschmack der Schweiz. #vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


Was macht diesen „Vin Mousseux de Qualité“ von der Atlantikküste zu solch einem beliebten Klassiker?

Ganz einfach: diese feinperlige Eleganz, diese fast kristalline Klarheit, dieses Gefühl von frischem Gebirgsquellwasser am Gaumen. Dazu die köstliche Aromatik von süßen Zitronen, reifer Melone und ein Hauch salziger Meeresbrise... einfach wunderschön! Kein Wunder nennt der Winzer diesen Wein liebevoll „Die gute Fee des Weinguts“.

Jetzt neu im Schweizer Webshop erhältlich!
P.S. Der Wein darf sich trotz aufwendiger Methode Traditonelle mit 24m. Hefelager nicht “Crémant” nennen, weil er direkt von der Atantikküste bzw. der Muscadet Region stammt & aus Folle Blanche gekeltert wurde. Nicht aus einer Crémant AOC.

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Was macht diesen „Vin Mousseux de Qualité“ von der Atlantikküste zu solch einem beliebten Klassiker? Ganz einfach: diese feinperlige Eleganz, diese fast kristalline Klarheit, dieses Gefühl von frischem Gebirgsquellwasser am Gaumen. Dazu die köstliche Aromatik von süßen Zitronen, reifer Melone und ein Hauch salziger Meeresbrise... einfach wunderschön! Kein Wunder nennt der Winzer diesen Wein liebevoll „Die gute Fee des Weinguts“. Jetzt neu im Schweizer Webshop erhältlich! P.S. Der Wein darf sich trotz aufwendiger Methode Traditonelle mit 24m. Hefelager nicht “Crémant” nennen, weil er direkt von der Atantikküste bzw. der Muscadet Region stammt & aus Folle Blanche gekeltert wurde. Nicht aus einer Crémant AOC. #vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty


Gestern wurde es so richtig schön knackig kalt und das bei schönstem Kaiserwetter am Hausberg! Und nach Stunden in der frischen Bergluft, viel Bewegung, einem Abendessen bei dem “Schwammerl”, „Brezenknödel“ und ganz viele Kalorien involviert waren, zack, aus purer Lebenslust etwas gereiftes Rotes aufgerissen. Gerade zu Pilzgerichten liebe ich diese floral, pfeffrigen Noten, die ein wunderbar gereifter Saint Joseph mitbringt. Wie dieser herrlichen 2016er “Clos des Cessieux” von Hervé Souhaut.

Kirschig, dunkelbeerig, getrocknete Weinbeeren, etwas Veilchen neben diesem delikaten Hauch von schwarzem Pfeffer. Grandios gereift.

Nach dem Abendessen dann: Couch, Buch, SRF Sounds im Hintergrund…immer wohlwollend beäugt von diesem aus der Zeit gefallenen, geschnitzten Einheimischen.

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Gestern wurde es so richtig schön knackig kalt und das bei schönstem Kaiserwetter am Hausberg! Und nach Stunden in der frischen Bergluft, viel Bewegung, einem Abendessen bei dem “Schwammerl”, „Brezenknödel“ und ganz viele Kalorien involviert waren, zack, aus purer Lebenslust etwas gereiftes Rotes aufgerissen. Gerade zu Pilzgerichten liebe ich diese floral, pfeffrigen Noten, die ein wunderbar gereifter Saint Joseph mitbringt. Wie dieser herrlichen 2016er “Clos des Cessieux” von Hervé Souhaut. Kirschig, dunkelbeerig, getrocknete Weinbeeren, etwas Veilchen neben diesem delikaten Hauch von schwarzem Pfeffer. Grandios gereift. Nach dem Abendessen dann: Couch, Buch, SRF Sounds im Hintergrund…immer wohlwollend beäugt von diesem aus der Zeit gefallenen, geschnitzten Einheimischen. #vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty



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