Eric Kamm – Auxerrois – 2016

Der erste Auxerrois in unserem Sortiment. Mit gutem Grund: wenn wir nämlich nicht so diszipliniert wären, so viel und strukturiert arbeiten müssten – diesen Wein würden wir bereits zum Frühstück trinken wollen. Saftig, weich, nicht zu wenig, nicht zuviel Säure. Erinnert ein bisschen an Chasselas – aber einen Chasselas der ohne Schwefel so sauber und klar wirkt haben wir noch nicht getrunken. Perfekt zum Apero, zum Feiern oder auch einfach so. Ein “Vin de Soif” par Excellence.