Maison Libre ist erfahrener, auf Vin Nature spezialisierter Weinhändler mit einer Neigung zu exklusiven, stabilen, leckeren Weinen. Wir kuratieren eine Auswahl an Weinen von Winzern, die wir persönlich kennen. Von deren Produktionsmethoden sowie deren Weingärten wir uns persönlich überzeugt haben.
Unser Geschäftsmodell baut auf Respekt auf. Respekt der bei den Böden beginnt, im Weinkeller weitergeht aber beim Weinliebhaber nicht aufhört. Aus Respekt vor der Umwelt und unserer CO2 Bilanz versenden wir ausschließlich im deutschsprachigen Raum. Einen Versand von Wein zurück ins Heimatland oder in weitere europäische Länder lehnen wir ab. Aus Respekt vor der Umwelt und unserer CO2 Bilanz, aus Respekt vor unseren Kollegen, Weinhändlern die in Nachbarländern seit Jahren für lebendige Weine einstehen und die wir als Verbündete in Sachen Naturwein achten und respektieren.
Büro
Maison du Vin Libre GmbH
Beim Gärtchen 7
66787 Schaffhausen
Telefon:
Email: info@maisonlibre.ch
#TastingBeauty
“Wir möchten dich Schönheit schmecken lassen. Die Schönheit lebendiger Weingärten, blühender Wiesen, zwitschernder Vögel, die Schönheit der traditionellen Weinlese, reife, gesunde Trauben, von Hand geerntet. Die Schönheit ursprünglicher, respektvoller Vinifikation, die Schönheit des “Savoir Faire”. Es ist eine lebendige Schönheit, sie vibriert, geht unter die Haut und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht. Eine Schönheit wie sie nur in Handarbeit entstehen kann. Das ist beim Wein genau wie beim Brot, oder bei deinem Lieblingsgericht. Die Begeisterung für diese Schönheit treibt uns an, Tag für Tag.“
Wie alles begann.
Die Maison Libre GmbH wurde 2013 vom saarländischen Feinschmecker und Bonvivant Hagen Britz in Zürich gegründet. Der schnöde Mammon hatte Hagen nach Zürich gelockt, die grosse Liebe ihn dort festgehalten. Hagen hatte sich im Jahr 2002 in Banyuls sur Mer bis über beide Ohren in die Welt der exklusiven Naturweine verliebt und in seiner Freizeit an fast nichts anderes mehr denken und gar nichts mehr anderes trinken können.
Seit 2013 betreuen wir nun Restaurants die Wert auf Wein und Wert auf gute Produkte legen. Von gemütlichen Cafés über gutbürgerliche, rustikale Restaurants über 1, 2 oder auch mit 3 Sternen bewerteten Restaurants ist alles mit dabei. Die Arbeit mit diesem breiten Spektrum an Restaurants schenkt uns viel Erfahrung im Umgang mit Wein. Diese Erfahrung möchten wir nun auch auf unserer niegelnagelneuen, deutschen Website mit unseren Kunden teilen.
Das Team
Hagen
Founder
Jean-Denis
Gastro & Sommelier