| Weingut | Pauline Broqua |
| Traubensorte | Gamay, Fer Servadou, Cabernet Franc, Jurancon noir, Mouyssagues |
| SO2 (Sulfite) |
Sehr wenig hinzugefügt (20mg/l)
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| Alkoholgehalt |
12.0%
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| Flascheninhalt | 0.75l |
| Böden | Granitischer sandiger Lehm |
| Vinification | Stahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur |
Frisch aus dem Kühlschrank
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| Bemerkungen | Pauline Pauline sagt: “Rosé de Bouche”, gut zu Tataki de Thon, vietnamesischer Suppe Phô oder Crudo-Fisch mit würziger Bouillon. Kann ruhig ein paar Jahre weggebunkert werden. |
Pauline Broqua – Chauffe Marcel – 2019
16,50€ inkl. MwST.
Liebe auf den ersten Schluck. Alles, was Sie von einem gut gemachten Rosé erwarten können, der aus schönen Trauben von einer gut gelaunten Person mit viel Geschick hergestellt wird. Schöne und trockene, aber dennoch bemerkenswerte Noten von Extraktsüße, die zusammen mit würzigen und roten Beeren/Fruchtgeschmacksrichtungen ein Gleichgewicht finden, das sofort verführerisch ist. Ein echter Wein!
Warum „Chauffeur Marcel“? Es ist eine Anspielung auf den berühmten Jacques Brel, der seinen berühmten Akkordeonspieler mit dem Ruf „Chauffeur Marcel“ zu „schieben“ pflegte.
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